Sistema floating aumenta produtividade de hortaliças em estufas

A técnica de cultivo de hortaliças conhecida como floating, ou flutuante, tem permitido aumentar a produtividade e a qualidade da produção em estufas no interior de São Paulo. No sistema, as plantas crescem em piscinas gigantes cheias de água, com nutrientes dissolvidos, o que se assemelha à hidroponia tradicional.